| Bağlı Olduğu Akademik Birim | Gıda Mühendisliği Bölümü |
|---|---|
| Ad | Salih |
| Soyad | KARASU |
| Ünvan | Doç. Dr. |
| E-posta | skarasu@yildiz.edu.tr |
| Web Sayfası | http://avesis.yildiz.edu.tr/skarasu/ |
| Ofis | A-117 |
| Ofis Saatleri | 08:00 - 17:00 |
| Koordine Ettiği Dersler | GDM2101 Gıda Kimyası ve Biyokimyası 1 GDM4041 Bitkisel Yağ Teknolojisi GDM3262 Gıda Makine ve Ekipmanları GDM3251 Isı ve Kütle Aktarımı GDM3162 Gıda İşletmelerinde Proses Kontrolü GDM4162 Gıda Muhafaza Yöntemleri GDM5119 Modern Gıda Muhafaza Yöntemleri GDM6199 Gıda Lipidleri GDM5126 Yağ Rafinasyonunda Yeni Teknikler GDM5127 İleri Gıda Analizeri GDM6202 İleri Gıda Kimyası GDM2222 Gıda Kimyası ve Biyokimyası 2 |
| Verdiği Dersler | GDM2101 Gıda Kimyası ve Biyokimyası 1 GDM4041 Bitkisel Yağ Teknolojisi GDM9000 Bitirme Çalışması GDM3262 Gıda Makine ve Ekipmanları GDM3251 Isı ve Kütle Aktarımı GDM3162 Gıda İşletmelerinde Proses Kontrolü GDM4121 Gıda Mühendisliğinde Tasarım GDM4162 Gıda Muhafaza Yöntemleri GDM5119 Modern Gıda Muhafaza Yöntemleri GDM5000 Yüksek Lisans Tezi GDM6000 Doktora Tezi GDM6199 Gıda Lipidleri GDM5126 Yağ Rafinasyonunda Yeni Teknikler GDM5127 İleri Gıda Analizeri GDM6202 İleri Gıda Kimyası GDM2222 Gıda Kimyası ve Biyokimyası 2 |
