| Bağlı Olduğu Akademik Birim | Gıda Mühendisliği Bölümü |
|---|---|
| Ad | Mustafa Tahsin |
| Soyad | YILMAZ |
| Ünvan | Prof. Dr. |
| E-posta | mtyilmaz@yildiz.edu.tr |
| Web Sayfası | http://avesis.yildiz.edu.tr/mtyilmaz/ |
| Ofis | A-146 |
| Ofis Saatleri | 08:00 - 17:00 |
| Koordine Ettiği Dersler | GDM2152 Gıda Mühendisliğinde Mesleki İngilizce II GDM3221 Gıda Mühendisliğinde Malzeme Bilimi GDM3292 Su Ürünleri İşleme Teknolojisi GDM5113 İleri Et Ürünleri İşleme Teknolojisi GDM5101 Bilgisayar Tabanlı Matematiksel Yöntemler Ve Gıda Uygulamaları GDM5110 Gıda Reolojisi-1 GDM6105 Emülsiyon Tipi Et Ürünleri Teknolojisi GDM6103 Çizgili Kas Kimyası ve Biyokimyası GDM6110 Gıda Reolojisi-2 |
| Verdiği Dersler | GDM2152 Gıda Mühendisliğinde Mesleki İngilizce II GDM3221 Gıda Mühendisliğinde Malzeme Bilimi GDM3292 Su Ürünleri İşleme Teknolojisi GDM3142 Organik Gıdalar GDM5113 İleri Et Ürünleri İşleme Teknolojisi GDM5101 Bilgisayar Tabanlı Matematiksel Yöntemler Ve Gıda Uygulamaları GDM5110 Gıda Reolojisi-1 GDM5000 Yüksek Lisans Tezi GDM5002 Dönem Projesi GDM6000 Doktora Tezi |
